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19 janvier 2014 7 19 /01 /janvier /2014 13:00

Depuis la rentrée, je commande un panier de légumes bio livré directement sur mon lieu de travail, système bien pratique pour s'éviter quelques courses le week-end et manger des aliments de saison de qualité. Chaque jeudi soir donc, me voici rentrant à la maison munie de mon précieux chargement avec un emploi du temps tout tracé : mitonner mes petits légumes. Et à ma grande surprise, moi qui cuisinais peu, me voici avec un certain bonheur, à laver, préparer, cuire et déguster ces sources de vitamines. Si un légume nous rebute, pas de problème, on peut l'échanger contre un autre. Vivent les soupes, les grands saladiers de salade verte, et les légumes "nature" cuits à la vapeur. Cette semaine, outre les carottes, poireaux, pommes de terre, oignons et salade, nous avions droit à un beau chou vert et 1,8kg à 2kg de musqué de provence. Après vérification sur internet, il s'est avéré que le musqué de provence est une variété de courge. Pas d'hésitation sur ce que j'allais préparer : un velouté et un genre de potée. Que du bon pour la santé ! Et voilà le résultat ci-dessous ...

 

Velouté-de-Courge.jpg

 

Pour voir la recette utilisée : cliquez ici

(faite avec un litre de lait + eau et 2 pommes de terre)

 

Chou-braise.jpg

 

Recette utilisée : livre "cocotte minute" en l'adaptant, avec des saucisses,

des pommes de terre et plus de carottes et d'oignons, ail, persil ...

 

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25 août 2013 7 25 /08 /août /2013 14:36

Une fois n'est pas coutume, je vous livre aujourd'hui une recette de tarte cuisinée hier soir avec un légume de saison, la courgette. Rapide et facile à préparer, éconique et délicieux, c'est un plat idéal pour le soir, à savourer chaud ou froid. J'ai vu cette recette dans un livre en grande surface et on la retrouve aisément sur le net, mais pour vous éviter de chercher je vous indique ci-après les ingrédients et les conseils de réalisation ... Bon appétit !

 

Tatin-de-courgettes.jpg

 

Ingrédients

1 kg de courgettes, 1 pot de boursin, 1 pate feuilletée (ou brisée), 1 noisette de beurre (pour le moule), 2 cuillères d'huile d'olive, Sel, poivre, persil ou ciboulette (éventuellement)

 

Préparation

Beurrer un moule à manqué ou à tarte. Laver et éplucher les courgettes avec un économe en laissant une bande de peau sur deux. Coupez-les en rondelles pas trop fines. Dans une sauteuse ou une grande poêle, faites revenir les courgettes avec l'huile d'olive à feu moyen environ 10 minutes. Saler, poivrer. Préchauffer le four à 210°. Déposez les courgettes dans le fond du moule en laissant un espace entre les légumes et le bord du moule. Couper  le boursin en rondelles et répartissez-le sur les courgettes. Etalez la pâte feuilletée sur le tout et aplatissez là pour qu'elle adhère bien. Puis recourbez les bords à l'intérieur. Faites cuire au four environ 25 minutes et sortez là dès que la pâte est dorée. Attendez au moins une minute avant de retourner la tarte sur un plat pour la démouler. On peut la parsemer de ciboulette ou de persil avant de servir.

 

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6 janvier 2013 7 06 /01 /janvier /2013 13:00

Si vous avez un moment de libre, n'hésitez pas à le passer avec Ernest et Célestine, les principaux personnages du film d'animation inspiré par les livres pour enfants de l'écrivaine et illustratrice belge Gabrielle Vincent. Il raconte l'histoire d'amitié entre Ernest, ours musicien solitaire et bourru, et Célestine, petite souris orpheline rêveuse, dessinatrice en herbe. Ils devront lutter pour rester ensemble et vaincre les préjugés de leurs mondes respectifs, les ours vivant à la surface et les souris habitant sous terre. Un petit bijou de finesse, de tendresse et de poésie à recommander également pour la beauté des aquarelles et les dialogues malicieux de Daniel Pennac. Un dessin animé avec une histoire simple mais émouvante, qui ravira petits et grands, et dont on sort sourire aux lèvres ...

   http://animeup.fr/wp-content/uploads/2012/09/Ernest-et-Celestine-de-Gabrielle-Vincent-Livre-pour-enfants_00.jpg

    http://www.catsuka.com/interf/icons4/ernest_et_celestine_34.jpg

 

http://www.ecranlarge.com/upload/movies/images/movie26439/large_601294.jpg

 

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24 avril 2011 7 24 /04 /avril /2011 20:33

 

 

 

"Hé là ! Qu'est-ce qui se passe ?

- La ferme. Le Grand Patron veut te voir."

Le Grand Patron ? Pourquoi le Grand Caïphe voudrait-il me voir ?

Il faisait la pluie et le beau temps à Jérusalem. Cette ville était la sienne. Qu'avait-il à faire d'un pauvre détective privé tel que moi ? Je n'allais pas tarder à le savoir.

 

 

Vous tenez entre les mains le rapport de Ben Bartholomée, détective privé.

 

 

 

 

Voilà ce qui se trouve au dos du livre "L'énigme du corps disparu", écrit par Kel Richards, aux éditions EBV.

La résurrection de Jésus racontée sous la forme d'un polar, voilà une idée audacieuse et originale ! Toutes les hypothèses sont examinées et il y a du suspens, si si, je vous assure ! En bref, n'hésitez pas à suivre l'enquête du détective Ben Bartholomée, elle est très instructive ...

 

Et voici  la note de l'éditeur : Nos contemporains trouvent Jésus sympathique. Mais ce qui les dérange est le discours tenu au sujet de sa résurrection. Car, pensent-ils, cette résurrection n'est qu'un mythe, une histoire pour les enfants, une invention des hommes.

"Prouvez donc que la résurrection a bien eu lieu !" disent-ils, sourire en coin.

"Prouvez-moi que la résurrection n'a pas eu lieu", est ma réponse.

Le livre que vous tenez entre vos mains nous invite, vous et moi, à mener une enquête ensemble. Car les questions au sujet de la résurrection trouveront réponse dans l'élucidation de l'énigme du corps disparu. Alors, dites-moi, où donc a bien pu passer le corps de Jésus ? 

 

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