Helvelles crépues (ou oreilles de chat) trouvées aux environs de Valmigère (Aude) le 11/11/2012
Champignon non toxique, mais consommation non recommandée
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Helvelles crépues (ou oreilles de chat) trouvées aux environs de Valmigère (Aude) le 11/11/2012
Champignon non toxique, mais consommation non recommandée
Mycène rose trouvée aux environs des Cammazes dans l'Aude (11) en Octobre 2011
Attention, ce champignon est toxique !
Amanite Fauve trouvée aux environs de St Aubin de Médoc (33) en Août 2011
Champignon toxique cru, mais le chapeau peut être comestible bien cuit
Ce champignon large et charnu est constitué par la réunion sur un pied central de plusieurs petits polypores à chapeaux circulaires de 1 à 5 cm, de couleur ocre, crème ou gris : le spécimen complet peut atteindre une taille considérable, et même dépasser 50 cm de diamètre. Peu de polypores atteignent une aussi grande taille, aussi n'étais-je pas peu fière d'avoir trouvé "ce monstre" en août dernier ! On trouve le polypore en ombelle sur les sols de feuillus ouverts, notamment de chênes ou de peupliers, du début de l'été jusqu'à l'automne.
Polypore en ombelle trouvé aux environs de Caudebronde, dans l'Aude
(11)
Comestible de choix à chair ferme, de saveur douce (à consommer jeune)
Sources : Les Champignon Edition Bordas Collection L'oeil Nature - Larousse des Champignons
Amanites Phalloïdes photographiées aux environs de St Aubin de Médoc (33)
Croissance des mêmes champignons sur 4 jours (les 8, 9, 10 et 11 août 2011)
Ne pas se fier ici à leur jolie forme de marguerite car ce champignon toxique est mortel !
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